Nieuws > Zwarte doerak

Zwarte doerak

Nu is de tijd om jezelf ECHT te verwennen. De lekkerste kreeft van de wereld uit onze eigen Oosterschelde. Zie hier om te reserveren!

Oosterscheldekreeft in de hoofdrol
Menu 6 gangen € 110 Wijnarrangement 6 glazen € 50

Gemarineerde kreeft en tonijn
gegrilde watermeloen, groene asperges, radijssoorten,
sap van snijbonen & sake

Kreeft tandoori
knolselderij van de Green Egg, crème fraîche, lamsoren

Kreeft in schaaldierenvinaigrette
zacht gegaard, venkel, spinaziemousseline

Surf & Turf van gegrild grain fed rund en kreeft,
butternutsquash, cantharellen

Kaas
van affineur Guillaume

Kersen van boer Biemans
ingelegd, pavlova, sorbet van Ruby Callebaut chocolade